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Laudun-L'Ardoise : au bar des Sports, changement d'ambiance avec Fabrice et Edgard - Midi Libre

Le bar des Sports est situé à l’extrémité nord de la rue de la République. Depuis quelques années, il n’était ouvert que quelques jours par semaine. Il y a peu, il a été repris, puis acquis, par Fabrice Bardot.

Ce Bourguignon de naissance, après avoir bourlingué dans le monde et vécu une première expérience parisienne, a souhaité redonner vie à l’établissement. Pour mener à bien son projet, il s’est associé à Edgar Portes, jeune Bagnolais aux compétences affirmées dans le milieu des débits de boissons et de la restauration.

Le projet de Fabrice et Edgar porte sur la création d’un "lieu convivial et culturel ouvert à tous". Pour cela, ils ont redessiné la salle principale en libérant les espaces, pour plus de clarté et de confort. Le bar a été avancé, comme pour venir au-devant de la clientèle et une mini-scène a pris place dans le fond de la salle prête à accueillir musiciens, chanteurs et artistes.

Fabrice est très attaché à "favoriser le lien social". Pour cela, il travaillera en synergie avec les commerçants qui l’entourent et les jours d’animations, les ambulants. Sa terrasse sera rendue plus accueillante, il espère "qu’elle deviendra vivante et un point de rencontre, notamment les jours de marché".

Au BDS, "se divertir sans quitter la ville"

Le premier dimanche de chaque mois sera consacré à la dégustation de fruits de mer. En semaine et en journée, Fabrice proposera une ambiance cosy où les mères de famille avec enfants pourront passer des moments entre amies.

Les soirées et le week-end devraient être plus animés avec des mini-concerts, karaokés, scènes ouvertes qui alterneront, au moins une fois par semaine, "pour apporter un supplément de vie et proposer aux Laudunois la possibilité de se divertir sans quitter la ville".

Enfin, le propriétaire veut proposer un maximum de produits locaux et appliquer un tarif attractif. Le renouveau de l’établissement est également souligné par son changement de nom. Le bar des Sports devient le BDS.

Correspondant Midi Libre : 06 95 02 19 69

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